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最新版食品接触材料国家标准将全面实施
发布时间:2016-03-10 来源:
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最(zui)新版的食品接触(chu)材料强制(zhi)性国家(jia)标准(zhun)即将(jiang)全面实施,新标准(zhun)体(ti)系(xi)涵盖(gai)原辅材料、生产管理和产品检测(ce)等(deng)各个环节,将(jiang)对相关(guan)产业产生较大(da)影响。食品接触(chu)材料作为食品安(an)全的重要环节,直接关(guan)系(xi)到消(xiao)费者(zhe)(zhe)的切身利益,日益受(shou)到关(guan)注(zhu)。此次(ci)升级将(jiang)使(shi)我(wo)国的食品接触(chu)材料监管更(geng)好的与国际接轨,也将(jiang)为消(xiao)费者(zhe)(zhe)健康安(an)全提供更(geng)加有力(li)的保障。

食(shi)品接(jie)触材料(liao)卫生(sheng)风险屡(lv)受关注,近年来,食(shi)品接(jie)触材料(liao)因安全卫生(sheng)隐(yin)患引发(fa)媒体(ti)热议(yi)的事件屡(lv)屡(lv)发(fa)生(sheng),成(cheng)为各(ge)国(guo)(guo)(guo)监(jian)管部门的关注焦点(dian)。2016年,欧盟(meng)通过RASFF(食(shi)品和(he)饲料(liao)快速通报系统)对中(zhong)国(guo)(guo)(guo)输欧食(shi)品接(jie)触材料(liao)发(fa)布不合(he)格(ge)通报103起,涉及塑料(liao)、不锈钢、陶瓷制品以(yi)及竹(zhu)木餐(can)具、不粘(zhan)锅等各(ge)类商(shang)品,其中(zhong)被拒绝入境或撤市的就达86批(pi)。我国(guo)(guo)(guo)在进(jin)(jin)口(kou)抽查中(zhong)也屡(lv)屡(lv)发(fa)现(xian)不合(he)格(ge)的食(shi)品接(jie)触产品。如宁波口(kou)岸2016年就检出不合(he)格(ge)进(jin)(jin)口(kou)食(shi)品接(jie)触产品11批(pi)、货(huo)值逾40万美元。

如一(yi)批韩国(guo)(guo)进口榨汁机的(de)塑(su)料(liao)部(bu)件中检(jian)出(chu)高达20.2毫(hao)克/千克的(de)致(zhi)癌致(zhi)畸成(cheng)分丙烯腈,远超国(guo)(guo)家标(biao)(biao)(biao)(biao)准(zhun)限值。强制性新(xin)国(guo)(guo)标(biao)(biao)(biao)(biao)即将(jiang)全(quan)(quan)面实施(shi)。新(xin)的(de)国(guo)(guo)标(biao)(biao)(biao)(biao)体(ti)系包(bao)括适(shi)(shi)用(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)(yu)所有产(chan)品的(de)GB4806.1-2016《食(shi)品接触材(cai)料(liao)及(ji)制品通用(yong)(yong)安(an)全(quan)(quan)要求》与(yu)GB9685-2016《食(shi)品接触材(cai)料(liao)及(ji)制品用(yong)(yong)添加(jia)剂使用(yong)(yong)标(biao)(biao)(biao)(biao)准(zhun)》2项基(ji)础性的(de)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)国(guo)(guo)家标(biao)(biao)(biao)(biao)准(zhun),适(shi)(shi)用(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)(yu)不同材(cai)料(liao)的(de)10个(ge)GB4806系列(lie)产(chan)品标(biao)(biao)(biao)(biao)准(zhun),适(shi)(shi)用(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)(yu)生产(chan)环节(jie)管理的(de)GB31603《食(shi)品接触材(cai)料(liao)及(ji)制品生产(chan)通用(yong)(yong)卫生规范(fan)》以(yi)及(ji)配套的(de)GB31604系列(lie)等(deng)50个(ge)检(jian)测方(fang)法(fa)标(biao)(biao)(biao)(biao)准(zhun)。其中除了个(ge)别(bie)标(biao)(biao)(biao)(biao)准(zhun)已(yi)于(yu)(yu)(yu)(yu)2016年9月(yue)(yue)实施(shi),两项基(ji)础性标(biao)(biao)(biao)(biao)准(zhun)将(jiang)于(yu)(yu)(yu)(yu)2017年10月(yue)(yue)实施(shi)外,其他(ta)标(biao)(biao)(biao)(biao)准(zhun)均将(jiang)于(yu)(yu)(yu)(yu)2017年3月(yue)(yue)至(zhi)4月(yue)(yue)全(quan)(quan)部(bu)生效。

从卫生要(yao)(yao)求(qiu)来看,新(xin)国标(biao)将食品(pin)(pin)接触产品(pin)(pin)分成(cheng)了(le)奶(nai)嘴、搪瓷制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、陶瓷制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、玻璃制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、塑料(liao)树脂(zhi)、塑料(liao)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、纸、金属(shu)(shu)材(cai)料(liao)、涂(tu)料(liao)及(ji)涂(tu)层(ceng)、橡(xiang)胶材(cai)料(liao)等(deng)(deng)10个(ge)类别,并借鉴欧(ou)美经验(yan)对卫生要(yao)(yao)求(qiu)进行了(le)更(geng)新(xin)。如对聚丙(bing)烯、聚乙烯等(deng)(deng)不同的塑料(liao)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)制(zhi)(zhi)定了(le)统一的“总迁移量”指(zhi)标(biao),60mg/kg的限量也(ye)与(yu)欧(ou)盟一致;橡(xiang)胶制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)增加(jia)了(le)欧(ou)盟通报较多的N-亚硝铵等(deng)(deng)物质的限制(zhi)(zhi)要(yao)(yao)求(qiu);金属(shu)(shu)材(cai)料(liao)和制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)新(xin)标(biao)准整合了(le)不锈钢制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)与(yu)铝制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)卫生标(biao)准的要(yao)(yao)求(qiu),收紧了(le)对铅、镉等(deng)(deng)重金属(shu)(shu)的限制(zhi)(zhi)。

从检测指标(biao)(biao)来(lai)看(kan),新标(biao)(biao)准要(yao)(yao)求依据实际(ji)使用(yong)条件来(lai)进行(xing)测试(shi),并对食品模拟物的选(xuan)择、试(shi)验时(shi)间和温度(du)等进行(xing)了细化,使测试(shi)能(neng)科学合(he)理地(di)反(fan)应出产品在实际(ji)使用(yong)时(shi)的安全性,这(zhei)就(jiu)要(yao)(yao)求企(qi)业必须掌(zhang)握自身产品的原料(liao)和使用(yong)条件等信(xin)息(xi)。

此外,部分产(chan)品的(de)理(li)化(hua)(hua)指标也大幅加严,如(ru)橡(xiang)胶的(de)酸(suan)性和油性模拟物的(de)总迁移(yi)量与旧标准(zhun)相比加严了40倍(bei)。此次针对食品接触(chu)产(chan)品的(de)强制标准(zhun)升(sheng)级(ji)涵盖类(lei)别多(duo),内容变(bian)化(hua)(hua)大,不仅将(jiang)(jiang)对国内生(sheng)(sheng)产(chan)企业产(chan)生(sheng)(sheng)深远影响,也将(jiang)(jiang)对相关产(chan)品进口(kou)商将(jiang)(jiang)产(chan)生(sheng)(sheng)较大影响

据统(tong)计(ji),我(wo)国每(mei)年进口的(de)各类食品(pin)接触产品(pin)达10万批,货值超过(guo)30亿元,仅宁(ning)波口岸2016年进口就超过(guo)4000万元。随(sui)着跨境电商(shang)的(de)兴起,日韩的(de)榨汁机以及欧(ou)美的(de)净水壶等(deng)商(shang)品(pin)的(de)进口更(geng)是(shi)备受热捧,企业(ye)(ye)需密(mi)切关(guan)注新标(biao)(biao)(biao)准(zhun)的(de)影响。检验检疫部门(men)提醒相关(guan)进口企业(ye)(ye);一方面要(yao)密(mi)切关(guan)注标(biao)(biao)(biao)准(zhun)实施(shi)动态,加(jia)强(qiang)与国外供应(ying)商(shang)的(de)沟通(tong),告(gao)知对方新国标(biao)(biao)(biao)的(de)指标(biao)(biao)(biao)和要(yao)求,从源头确保(bao)产品(pin)质(zhi)量。另一方面要(yao)提前做好新国标(biao)(biao)(biao)测试(shi),检测要(yao)按(an)照产品(pin)类别和最严(yan)格的(de)实际使用条件进行,确保(bao)报告(gao)合格有效,以免因质(zhi)量问题(ti)造成(cheng)退运、销毁等(deng)后果。

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